زمانی که مبتلا به کلسترول بالا باشید، معمولاً هر کسی شما را از خوردن یک نوع غذا منع می کند؛ غذاهایی که مردم شما را از خوردن آنها محروم می کنند، دقیقاً همان خوراک هایی هستند که می توانند طعم واقعی غذا را زیر دهان شما ببرند؛ مانند: گوشت و کره، سوسیس، و کیک و […]
مرکز تحقیقات غدد و متابولیسم مقدمه در سالهای اخیر احتمالاٌ راجع به کلسترول مطالب زیادی در روزنامه، مجله ها و حتی فیلمها شنیده اید. علی رغم این موضوع هنوز افراد زیادی هستند که نمی دانند کلسترول چیست و چگونه بر سلامتی اثر می گذارد. در صورت وجود کلسترول بالا چه اقداماتی باید انجام داد؟ در […]
گیاهان تازه ای مثل رزماری ، آویشن ، پونه ی کوهی و مریم گلی به علت دارا بودن آنتی اکسیدان های گیاهی در سلامت سیستم قلب و عروق نقش دارند. لوبیای سیاه حاوی فولات , آنتی اکسیدان , منیزیم و فیبر بالایی است که به کنترل کلسترول وقند خون کمک میکند . یکی از بهترین […]
اُمگا- ۳ معجزه قرن جدید در پیشگیری از بیماری ها اُمگا-۳ و تاریخچه آن امگا ۳ نوعی اسید چرب غیر اشباع است که در زنجیره اتصالی کربن آن یک گروه کربوکسیل (COOH) و چندین پیوند دوگانه وجود دارد. علت نامگذاری آن، قرار گرفتن اولین باند دوگانه در بین اتم کربن های ۳ و ۴ در […]
امگا ۳ ها را می‌توان به جرات پیشگامان حفظ سلامتی نامید. امگا ۳ ها از ابتلا به آلزایمر و برخی از سرطان‌ها پیشگیری و با پیدایش چین و چروک، مشکلات اضافه وزن و بیماریهای قلبی عروقی مقابله می‌کنند. امگا این اسیدهای چرب مفید که بیشتر در ماهی‌های چرب، روغن‌های گیاهی و غیره وجود دارند خواص […]
دیگر نام(های) رایج: روغن ماهی، مکمل روغن ماهی، روغن دریایی، روغن کبد ماهی روغن (Cod) نام (های) علمی/پزشکی: آلفا – لینولنیک اسید، ایکوساپنتائنوئیک اسید، و دوکوزاهگزائنوئیک اسید، که آنها را اسیدهای چرب N-3 یا اسیدهای چرب چند اشباع نشده N-3 هم می‌نامند. توصیف اسیدهای چرب امگا-۳ مواد مغذی مهمی هستند که در بسیاری از فرآیند‌های […]
